Popüler Diyetler ve Kulaktan Dolma Beslenme Önerilerin Zararları ve Sağlığa Etkileri

Günümüzde hızlı kilo kaybı ve ideal vücut formu arayışı, birçok kişiyi kulaktan dolma beslenme önerilerine, popüler diyetlere ve zayıflama ürünlerine yönlendirmektedir. “3 Günde -5 kg”, “Hurma Diyeti”, “Su Diyeti”, “Sıvı Detoks”, “İsveç Diyeti” gibi popüler diyetlerin çoğunun bilimsel bir dayanağı yoktur. Zayıflama ürünü adı altında satılan ürünler ve bu tarz yanlış beslenme önerileri bilinçsizce uygulandığında ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. 

Bir diyetisyen olarak, popüler diyetlere ve kulaktan dolma beslenme önerilerine dair detaylı bir inceleme sunarak, bireylerin sağlıklı kilo kaybı ve sağlıklı yaşam hedeflerine ulaşırken dikkat etmeleri gereken noktalara vurgu yapmak istiyorum.

Popüler Diyetlerin ve Kulaktan Dolma Beslenme Önerilerinin Riskleri?

1. Beslenme Dengesi Eksikliği:

Bu tür bilinçsiz beslenme programları genellikle temel besin gruplarının yetersiz veya dengesiz bir şekilde alınmasına sebep olur. Bu tarz diyetler genellikle düşük kalorili ve besin öğeleri açısından eksik olup, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral, protein ve diğer besin öğelerini sağlama konusunda yetersiz kalmaktadır. Bu durum enerji düşüklüğü, halsizlik, bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi sorunlara yol açabilir.

2. Metabolizma Sorunları:

Hızlı kilo kaybı odaklı diyetler, genellikle çok düşük kalorili rejimleri içerir. Bu da vücudun enerji alımını kısıtlar ve metabolizmanın yavaşlamasına neden olabilir. Çünkü enerji alamayan vücut strese girer, stres vücutta daha fazla kortizol (stres hormonu) salınımını artırır. Kortizol fazlalığı vücutta “Savaş veya Kaç” tepkisi oluşturur. Olası bir stres durumuna karşı vücut enerjisini depolamak ister, kan şekeri daha yüksek seyreder. Bu ve bu tarz sebeplerle metabolizmanın yavaşlaması, kilo kaybının durmasına ve hatta kilo alma riskinin artmasına yol açabilir. Ayrıca, uzun vadede metabolizma üzerinde kalıcı etkilere neden olabilir.

3. Kas Kaybı:

Popüler diyetler genellikle hızlı kilo verme amaçlı olduğu için yetersiz protein ve karbonhidrat içerirler bu da uzun vadede kas kaybına neden olabilir. Sanılanın aksine günlük yaşamı idame ettirmek için ciddi miktarda karbonhidrata ihtiyaç vardır, bu miktar kısıtlandığında kas dokusu yeterli enerji alamaz. Vücut hızla kilo verirken kullanılan gereken enerjinin bir kaynağı olarak kaslar parçalanıp kullanılabilir. Bu durum, genel vücut sağlığını olumsuz etkileyebilir ve zayıflamış kaslar nedeniyle fiziksel performansın düşmesine yol açabilir. Bu da her popüler diyet takip edildiğinde ve hızlı kilo kaybettiren detokslar yapıldığında, gelecekten çaldığımız bir metabolizma hızı demektir.

4. Beslenme Bozukluklarına ve Ruhsal Problemlere Davetiye Çıkarma:

Yanlış beslenme önerileri, aşırı kısıtlamalar, yasaklanan besinler bireyleri beslenme bozukluklarına sürükleyebilir. Özellikle yeme davranışında bozulmalar, bunu takip eden yeme bozuklukları anoreksiya nervoza, bulimia nervoza gibi ciddi sorunlar ortaya çıkabilir. Aşırı kalori kısıtlaması ve düşük besin alımı, vücut imajı ve beslenmeyle ilgili obsesif düşüncelere yol açabilir. Çoğu zaman bu durum birey ve yakınları tarafından fark edilmeyebilir. Birey kendini aşırı kısıtlayabilir, aç bırakabilir, takıntılı düşüncelere sahip olabilir, yediklerini telafi etmek için kusturmaya aşırı egzersiz gibi telafi davranışlarına başvurabilir. Böyle bir durumda bir diyetisyen ve psikiyatrist/psikolog beraber çalışmalıdır.

5. Sürdürülebilir Olmama:

Birçok popüler diyet sürdürülebilir bir yaşam tarzı değişikliğini teşvik etmez. Bu programlar genellikle kısa vadeli çözümler sunar ve bireyleri eski beslenme alışkanlıklarına dönmeye yönlendirebilir. Bu durum, kaybedilen kiloların geri alınmasına ve sürekli bir kilo alma-diyet döngüsüne yol açabilir. Yıpranmış ve yo-yo sendromuna girmiş bir metabolizma artık daha yavaş kilo verir hale gelecektir ve hastalıklara davetiye çıkaracaktır.

Niçin Beslenme Uzmanı? Niçin Akdeniz Diyeti?

7’den 70’e herkesin uygulayabileceği en sağlıklı ve sürdürülebilir diyet Akdeniz diyetidir. Beslenme uzmanıyla yapılan bu tarz bilimsel diyetler, kişinin yaşam tarzına ve ihtiyaçlarına uygun bir şekilde planlanır. Mevcut hastalıklar ve kan değerleri göz önünde bulundurulduktan sonra, sağlıklı kilo kaybı ve yaşam tarzı değişiklikleri konusunda bir diyetisyenle çalışmak sağlığınız için yapabileceğiniz en büyük yatırımdır.

1. Bireysel İhtiyaçlara Uyum:

Her bireyin genetik yapıları, yaşam tarzları, sağlık geçmişleri ve beslenme ihtiyaçları farklıdır. Bir diyetisyen, bireysel ihtiyaçları değerlendirerek kişiye özel beslenme planları oluşturabilir. Bu, bireyin sağlıklı kilo kaybına ulaşmasını ve yaşam tarzını sürdürülebilir bir şekilde iyileştirmesini sağlar.

2. Sürdürülebilir Yaşam Tarzı Değişiklikleri:

Diyetisyenler, sadece kilo kaybına odaklanmak yerine, bireylere sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yapma konusunda rehberlik ederler. Kişilerin çalışma saatlerine, hayat standartlarına, damak zevklerine uygun, her durumda kendilerini rahatça besleyebilecekleri bir beslenme programı ancak bir diyetisyen tarafından hazırlanılabilir. Bu, uzun vadeli sağlığı koruma ve kilo yönetimi hedeflerine ulaşmak için önemlidir.

3. Sağlık Durumu İzleme:

Diyetisyenler, bireylerin sağlık durumlarını izler ve kilo kaybının yanı sıra, besin alımının ve metabolizmanın da düzenli olarak değerlendirilmesini sağlar. Bu, herhangi bir potansiyel sağlık sorununun erken tespit edilmesine ve müdahale edilmesine olanak tanır. Aynı zamanda diyetin ruhsal sağlığına yan etkilerini de gözlemler, kişinin kısıtlanmış hissetmeden sağlıklı beslenmesini sağlar.

4. Motivasyon ve Destek:

Diyetisyenler, bireylerin motivasyonlarını yüksek tutmalarına yardımcı olabilir. Kilo verme sürecinde karşılaşılan zorluklarla başa çıkmak, hedeflere odaklanmak ve olumlu değişiklikleri sürdürmek konusunda profesyonel destek, bireylerin başarılı olmalarına katkı sağlar. Kişi bu süreçte yalnız olmadığını bilir, profesyonel destek aldığı için emin adımlarla daha motive ilerler.

Sonuç:

Popüler diyetler ve kulaktan dolma beslenme önerilerinin sağlık riskleri göz önüne alındığında, bir diyetisyenle çalışmak, sağlıklı kilo kaybı ve yaşam tarzı değişikliklerine ulaşmak için güvenilir bir yaklaşımdır. Diyetisyenler, bilgi ve deneyimleriyle bireylere özel beslenme planları sunarak, onları sürdürülebilir bir sağlıklı yaşam tarzına yönlendirebilirler. Her bireyin benzersiz ihtiyaçları olduğu için, profesyonel bir diyetisyenle çalışmak, sağlıklı kilo yönetimi ve genel sağlık hedeflerine ulaşmada önemli bir adımdır.

Uzm. Dyt. Edanur Serçe

Diyetisyen / Beslenme Uzmanı